Gazi Üniversitesi ve Doğru İnsanlar Dayanışma ve Düşünce Derneği (Dİ-DER) iş birliğiyle düzenlenen panelde, gıda güvenliği ve plastik ambalaj kaynaklı mikroplastik tehlikesi tüm yönleriyle ele alındı. Rektörlük Mimar Kemaleddin Salonu’nda gerçekleşen etkinlik, akademisyenler, sektör temsilcileri, sağlık profesyonelleri ve öğrencilerden yoğun ilgi gördü.

Gıda Güvenliği Konusunda Kritik Açıklamalar

Panelin açılış konuşmasını yapan Gazi Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Tezer, gıda güvenliğinin insan sağlığı açısından en önemli konulardan biri olduğunu vurgulayarak, plastik ambalajlardan gıdaya geçen mikroplastiklerin oluşturduğu risklere dikkat çekti. Doğru İnsanlar Dayanışma Düşünce Derneği Başkanı Sabiha Karaosman ise, gıda güvenliğinin bireysel bir mesele olmanın ötesinde toplumsal bir sorumluluk olduğunu belirtti.

Mikroplastikler ve Sağlık Riskleri Masaya Yatırıldı

Panele, Eski Tarım ve Köyişleri Bakanı Prof. Dr. Hüsnü Yusuf Gökalp, Eski İzmir Valisi Cahit Kıraç, Gazi Üniversitesi Rektör Danışmanı Prof. Dr. Selami Candan, Dünya İklim, Doğa ve Çevre Platformu Derneği Başkanı Vahit Oğuz ve Doğru İnsanlar Dayanışma Düşünce Derneği kurucu üyesi Fethiye Aykın da katıldı.

Moderatörlüğünü Prof. Dr. Halil Vural’ın üstlendiği panelde; Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, Yozgat Bozok Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Hamdi Temel, Gıda Işınlama Danışmanı Prof. Dr. Nurcan Çetinkaya ve Gıda Mühendisi Tijen Coşkun konuşmacı olarak yer aldı.

Prof. Dr. Hamdi Temel: “Mikroplastikler Gıdalar Yoluyla Vücudumuza Giriyor”

“Naylon Aşkı Öldürür” ve “Susuz Aşk Yaşanmaz” kitaplarının yazarı ve plastik kirliliği üzerine yaptığı bilimsel çalışmalarla tanınan Prof. Dr. Hamdi Temel, plastik ambalajlardan gıdaya geçen mikroplastiklerin kimyasal migrasyonu, vücutta birikim mekanizmaları ve sağlık üzerindeki potansiyel etkileri hakkında kapsamlı bilgiler paylaştı. Mikroplastiklerin hormon dengesini bozucu etkilerine ve uzun vadeli sağlık risklerine dikkat çeken Prof. Dr. Temel, toplumun bu konuda bilinçlendirilmesi gerektiğini vurguladı.

Prof. Dr. Nevzat Artık: “Gıda Güvenliği Her Aşamada Kontrol Edilmeli”

Gıda güvenliğinin üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde sıkı bir kontrol gerektirdiğini belirten Prof. Dr. Nevzat Artık, Avrupa’da yaşanan deli dana hastalığı krizini örnek göstererek, Türkiye’de gıda güvenliği denetimlerinin daha da sıkılaştırılması gerektiğini ifade etti.

Prof. Dr. Nurcan Çetinkaya: “Gıda Işınlama Halk Sağlığı İçin Önemli”

Gıda ışınlama teknolojisinin gıdalardaki zararlı mikroorganizmaları etkisiz hale getirdiğini belirten Prof. Dr. Nurcan Çetinkaya, bu konuda halk arasında yanlış bir algı oluştuğunu söyledi. Türkiye’de yalnızca iki tesiste kullanılan bu teknolojinin kapasitesinin artırılması gerektiğini dile getirdi.

Bilinçlendirme ve Çözüm Önerileri Öne Çıktı

Panelde, plastik ambalajların görünmeyen tehlikeleri hakkında farkındalık oluşturulmasının yanı sıra daha sağlıklı ve çevre dostu ambalaj alternatiflerine yönelmenin gerekliliği vurgulandı.

Panel sonunda organizasyonun gerçekleştirilmesinde emeği geçen kurucu üye Fethiye Aykın’ın teşekkür konuşmaları ile devam etti.

Panel, Soru-Cevap Bölümüyle Tamamlandı.

Katılımcılardan gelen soruların yanıtlandığı interaktif soru-cevap bölümünün ardından, panelde emeği geçen konuşmacılara teşekkür belgeleri ve plaket takdim edildi. Etkinlik, toplu hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.

Yozgat Bozok Üniversitesi (YOBÜ) öğretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Böyükata’nın öncülüğünde hayata geçirilen “Köyde Okuma Etkinlikleri” projesi, 80. etkinliği ile Kastamonu’nun Kurucaören Köyü’nde bilim ve eğitim coşkusunu yaşattı. 10 Şubat 2025 tarihinde düzenlenen etkinlik, akademisyenler ve öğrencileri bir araya getirerek unutulmaz bir deneyim sundu.

Etkinliğe Prof. Dr. Mustafa Böyükata’nın yanı sıra YOBÜ’den Prof. Dr. Hamdi Temel, Kastamonu Üniversitesi’nden Prof. Dr. Fatma Kandemirli, Doç. Dr. Can Doğan Vurdu ve Doç. Dr. Mehmet Malik Bankır da katıldı. Kurucaören Ortaokulu Müdürü Dilek Turan Ünlü’nün davetiyle gerçekleşen etkinlik, “Kurucaören’den de Aziz Sancar çıkabilir”, “Ben de yaparım”, “Mini Bilim Söyleşileri”, “Okulda ve Çevrede Proje Çalışmaları” başlıkları altında bilimsel iletişimi destekleyen, ufuk açan, özgüven aşılayan ve kariyer yolculuğuna rehberlik eden bilgilerle dolu bir gün sundu.

Bilim İnsanlarından İlham Veren Konuşmalar

Prof. Dr. Mustafa Böyükata, öğrencilere bilim insanlarından örnekler vererek her köyde geleceğin “Aziz Sancarlarının” saklı olduğunu vurguladı. Öğrencilerin merakını uyandırarak sorularını yanıtladı ve hayallerini gerçekleştirmeleri için yol gösterici önerilerde bulundu. Prof. Dr. Hamdi Temel, köyde yaşamanın sağlık açısından önemine değinerek doğal beslenmenin faydalarını anlattı. Kaynak sularının değerini vurgulayarak pet şişe sularının zararlarına dikkat çekti.

Öğretmenler ve Öğrencilerden Tam Not

Prof. Dr. Fatma Kandemirli, okulun öğrencileri ve öğretmenleriyle etkileşiminden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, öğrencilerin potansiyeline ve öğretmenlerin özverisine hayran kaldığını ifade etti. Doç. Dr. Can Doğan Vurdu, öğrencileri fen bilimlerine teşvik ederek sorular sormanın ve birlikte çalışmanın önemini vurguladı. Doç. Dr. Mehmet Malik Bankır ise dilbilim üzerine merak uyandırıcı bilgiler aktararak öğrencilerin düşünce dünyalarını zenginleştirdi.

Etkinlik, öğrencilerin ve öğretmenlerin büyük beğenisini kazandı. Okul Müdürü Dilek Turan Ünlü, akademisyenlere teşekkür ederek bu tür etkinliklerin öğrencilerin gelişimine büyük katkı sağladığını belirtti. Çocuklara hediye edilen kitaplar da onların mutluluğuna katkıda bulundu.

Kastamonu’da Köy Okulunda Bilim ve Eğitim Rüzgarı Esti

Yozgat Bozok Üniversitesi’nin “Köyde Okuma Etkinlikleri” projesi, 80. kez Kastamonu’nun Kurucaören Köyü’nde hayat buldu. Akademisyenler, öğrencilerle bir araya gelerek bilimsel iletişim, özgüven ve kariyer yolculuğu konularında ilham verici bilgiler paylaştı. Etkinlik, öğrencilerin ve öğretmenlerin takdirini topladı.

Kastamonu Üniversitesi’nde Proje Hazırlama ve Yürütme Eğitimi Verildi Kastamonu Üniversitesi, akademisyenlerin proje faaliyetlerini çoğaltmaya, çeşitlendirmeye ve niteliğini artırmaya yönelik destekleyici eğitim etkinlikleri düzenlemeye devam ediyor. Kastamonu Üniversitesi Teknoloji Transfer Ofisi, Ormancılık ve Tabiat Turizmi İhtisaslaşma Koordinatörlüğü, Kastamonu Teknokent ve Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi tarafından 8-9 Şubat 2025 tarihinde Teknokent Salonları’nda düzenlenen “Fen ve Mühendislik Alanlarında Bilimsel Araştırma Projesi Hazırlama ve Yürütme Eğitimi” zengin bir içerikle tamamlandı. Eğitimin açılışında yaptığı konuşmasında Kastamonu Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ömer Küçük, proje tabanlı çalışmaların öneminden ve üniversitedeki proje kültürünün güçlenmesi için yapılan çalışmalardan bahsetti. Ayrıca üniversitelerde gönüllü olarak bu tür proje eğitimleri veren akademisyenlere teşekkür etti. Eğitim programında, sabah oturumlarında Yozgat Bozok Üniversitesi öğretim üyeleri Prof. Dr. Mustafa Böyükata ve Prof. Dr. Hamdi Temel, Gazi Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Rahmi Ünal, Kastamonu Üniversitesi öğretim üyeleri Prof. Dr. Mehmet Cengiz Baloğlu ve Prof. Dr. Talip Çeter tarafından verilen seminerlerde teknik bilgiler ve deneyimler aktarıldı. Sunumlarda proje hakkında temel kavramlar ele alındı ve tartışıldı. Projelerde özgün değer, yöntem, yönetim ve yaygın etki gibi kalite değerlendirilmesinde göz önünde bulundurulan proje bileşenleri örneklerle işlendi. TÜBİTAK – 1001 başvuru formu üzerinden bu bileşenler ele alındı. Proje hazırlık aşamasında ve uygulama sürecinde literatürün ne denli önemli olduğu anlatıldı. COST projeleri ve AB proje deneyimleri hakkında bilgilendirmeler yapıldı. Projede araştırmanın planlanması ve zaman yönetimi konuları ele alındı. Proje bulgularının analizi, yaygınlaştırma ve yayın etiği hakkında da katılımcılara detaylı paylaşımlarda bulunuldu. Öğleden sonraki oturumlarda atölye çalışması gerçekleştirildi. Katılımcılar gruplara ayrılarak proje bileşenlerini dikkate alarak beyin fırtınası yoluyla bir konu belirleyip ekip olarak proje başvuru formunu doldurdu. Karşılıklı olarak yazılan taslaklar gruplar tarafından kritik edildi. Bu yolla proje eğitiminden edinilen bilgiler uygulamaya döküldü. Eğitim sonunda ise daha önce proje başvurusu yapmış ve panel raporu almış bir projenin değerlendirmesi tüm katılımcılar tarafından yapılarak projeye katkı sunulmaya çalışıldı. İki gün süren eğitim sonucunda katılımcıların daha kapsamlı projeler hazırlamasına yönelik öneriler ve proje destek programları ele alındı. Yaklaşık 20 civarında araştırmacının yararlandığı eğitimin oldukça faydalı olduğu belirtilmiş ve eğitmenlere teşekkür edilmiştir.